Es un sistema confiable, económico y fácil de usar para el análisis microbiológico. Es conveniente para usar en laboratorios con poco equipamiento, en el área de producción, supermercados y en Cleanrooms.
Este sistema, consiste en un tubo estéril con una tapa la cual tiene adosada una paleta de doble cara con medio de cultivo a cada lado.
El muestreo se realiza presionando la paleta con el agar sobre una superficie, líquido o emulsión. Alternativamente el agar puede ser inoculado con un hisopo o ser usado para el monitoreo de higiene de manos. Este sistema, también es útil para trasportar muestras a otro laboratorio donde serán analizadas.
Luego de un tiempo de incubación, se observa el agar de las paletas y los resultados se comparan con las tablas.
• Recuento Total / Coliformes
• Recuento Total / Hongos y Levaduras
• Hongos y Levaduras
• Coliformes
• Coliformes / Hongos y Levaduras
• E. coli / Coliformes

